Описание
Семена Щавель Крупнолистный 0,5г. Раннеспелый (30-35 дней), урожайный сорт щавеля, устойчивый к стрелкованию и низким температурам.
Листовые пластинки светло-зеленые, овально-удлиненные, длиной 10-14 см, шириной 4-10 см. Текстура гладкая, нежная, сочная. Листья обладают повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, насыщенны витаминами A, C, B1, B2, богаты белковыми веществами, сахарами, минеральными солями и органическими кислотами.
Молодые листья употребляют в свежем виде и применяют в кулинарии: щавель придает изюминку супам, используется в качестве начинки в пирогах и запеканках, измельчёнными добавляют в салаты и соусы.
Щавель высевают ранней весной в открытый грунт на глубину 1–1,5 см. Расстояние между рядами должно составлять не менее 25 см. Растения неприхотливые, Устойчивы к холодам, зимуют без укрытия. и могут расти на одном месте до 6 лет без потери качества и урожайности.