Шалфей Будь здоров - уникальное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, известно еще как сальвия. Еще древние греки и египтяне использовали чай с шалфеем в качестве омолаживающего и общеукрепляющего средства. Слово «salveo» переводится с латинского как «быть здоровым». Все части растения имеют приятный аромат и горьковатый вкус. Это одна из популярных приправ, придающая более изысканный вкус блюдам из мяса и птицы. Шалфей - кладезь полезных веществ и витаминов, обладает противовоспалительным, антисептическим, успокаивающим и общеукрепляющим свойством. Шалфей лекарственный Будь здоров образует раскидистый куст высотой 50-70 см, засухоустойчив. В южных районах неприхотливый многолетник, в средней полосе на зиму требуется укрытие. Для сушки и приготовления чая используют листья, которые собирают с середины лета до конца сезона. Шалфей предпочитает солнечные участки с защитой от холодных ветров. Хорошо развивается на плодородных, некислых, дренированных почвах. В средней полосе предпочтителен рассадный способ культивирования, в южных регионах – прямой посев в открытый грунт.